Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Детский сад имеет пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Организацию питания осуществляет ООО "Альфа-Провиант" по договору.

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная.

Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка.

Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. При составлении меню учитываются нормы питания на ребёнка, в зависимости от возраста.

Для детей организовано 4х разовое питание на группах: завтрак, 2 завтрак, обед и полдник.

Образовательное учреждение работает по цикличному двадцатидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,6 до 3-х лет и от 3 до 7 лет, разработанному Управлением социального питания Санкт- Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.

Питание для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатно.

Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают:

· текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;

· проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

· соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

· расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Медицинские услуги предоставляет поликлиника № 54 по договору. Лицензированный медицинский и прививочный кабинет оснащены необходимым оборудованием и медикаментами, прием ведет врач и медицинская сестра

Методические рекомендации 2.4.5.0107-15 - "Организация питания детей дошкольного и школьного возраста"

Санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"

Организатор питания ООО"Альфа-Провиант"

С нормативно-правовыми документами по организации питания можно ознакомиться на сайте Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга, пройдя по ссылке:http://k-obr.spb.ru/napravleniya-deyatelnosti/obshee-obrazovanie/organizaciya-pitaniya/

Организация питания детей в Санкт-Петербургском государственном автономном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 18 Калининского района Санкт-Петербурга осуществляется организацией общественного питания ООО «Альфа-провиант», прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания.

Адрес ООО «Альфа-провиант»:195269,г. Санкт-Петербург, Светлановский проспектд.54, лит. “Б”

Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна8-921-759-58-28.

Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.

«Альфа-провиант» - общество с ограниченной ответственностью осуществляет деятельность в сфере социального питания с 2006 года. Организация обслуживает школы и детские сады Калининского района. Пищеблок всех образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте, и дети имеют возможность питаться, что называется, с пылу, с жару.

Цикличное двадцатидневное сбалансированное меню рационов горячего питания для обеспечения льготным питанием детей. Приведенные меню различаются для групп детей групп раннего возраста и детского сада.

Приведенные меню различаются для групп детей групп раннего возраста и дошкольного возраста 12 часового времени работы дошкольного учреждения, а также, начиная с 2016 года, меню для детей, больных атопических дерматитом.

Питание организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.

Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам: сбалансированное четыхразовое питание в группах с 12-часовым пребыванием.

Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, которое находится в исправном и рабочем состоянии. Правильное питание является составляющей формирования здорового образа жизни человека. Организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник). Ежедневное меню для детей вывешивается каждый день.

Важные контакты:

Горячая линия Комитета по образованию
576-18-38. Режим работы с 9.00 до 18.00

Горячая линия отдела образования Администрации Калининского района Санкт-Петербурга

417-47-51

Горячая линия ООО "Альфа-Провиант"

630-40-40. Режим работы с 9.00 до 18.00

ООО "Альфа-Провиант"

Горячая линия "Управления социального питания"

8-931-236-68-07 круглосуточно

576-68-13 (приемная начальника Управления) с понедельника по пятницу с 9 до 18.00

Официальная группа Управления в социальной сети ВКонтакте:https://vk.com/uspitspb.